应用：农残分析，药物筛选，液相、气相、质谱分析前处理。
优点：
干燥速度快
缺点：
样品温度高
样品处理量少
存在将样品中物质吹到实验室中的风险，必须在通风橱中操作
需要消耗氮气，增加额外成本
可燃溶剂存在危险
整个过程需要监控
原理：基本原理即是减压蒸馏，可降低液体的沸点，那些在常压蒸馏时未达到沸点就会受热分解、氧化或聚合的物质就可以在分解之前蒸馏出来，“旋转”可以使溶剂形成薄膜，增大蒸发面积。另外，在高效冷却器（一般是冷凝管）作用下，可将热蒸汽迅速液化，加快蒸发速率。
应用：萃取液的浓缩，有机物提取，色谱分离接收液的蒸馏。
优点：
蒸发速度相对较快
样品量大
控制水浴温度可控制热量输入
真空度可控制
整个过程可见，好控制
缺点：
只能处理单一样品
需要清洗玻璃装置
密封件寿命有限，需要定期更换
样品会泄露到空气中，造成污染
原理：负压降低溶剂沸点，冷阱捕获蒸发出来的气体，使蒸发过程快速进行，离心力可保证样品沉积在管底，不会产品气泡和交叉污染。
应用：DNA/RNA的浓缩，药物代谢物的浓缩，液相色谱的前后处理，免疫球蛋白的浓缩等。
优点：
安全
样品处理量大
多种离心管可选择
样品沉积在离心管底部，好回收
程度减少发泡与交叉污染
可通过红外方式提高加热效率
精确控制真空度
蒸发温度低
可通过编程实现多组分分离
缺点：
速度较慢
蒸发过程可见程度有限
冷冻干燥机
原理：预冻样品中的水分，在真空状态下直接升华，可利用冷阱捕获蒸发出来的气体，使蒸发过程快速进行。
应用：菌种、疫苗、蛋白、核酸、药物等对温度和氧敏感性生物样品的干燥，冻干后的样品易于保存和运输。
优点：
安全
水分去除率高
真空度低，可精确控制
样品温度低，适用于温度敏感性样品
可保持样品性状、复溶性好
搁板加热温度可精确控制
缺点：
速度慢，一般需要guo夜处理
购买成本较高
样品需事先冷冻