枣园火锅

从安定门到雍和宫这截路的南侧被修成了一个街边公园。不具体说里面怎么怎么漂亮了，像是在忽悠事儿。仅从设计的精心程度和植物种类的丰富程度上看，如果这里被称为街边公园，那么北京一半以上所谓的“街边公园”都应该降级，改名为街边绿化带，或者更直接一点，叫做有草的公共场所；如果它们非要腆着脸愣要叫公园的话，那么这里就可以考虑适当收点门票了。欣赏景致的方法就是身临其中，所以路过安定门东大街的时候，如果正好赶上有空，别忘了去马路南面走走看看。说这里是公园的原因还有一个——这里不光有草有树有卵石铺就的小路，还有些不错的风景。公园的南面有一大片平房，虽然都是经过后期的改建和修缮而成，但也是古色古香。在高楼林立的现在，京城中多数胡同里演绎的也只能是逼仄和急促，老北京的闲适已经荡然无存。幸好这里有些昔时的韵味，这些房子和这里散发的气息就是这所公园里的风景。走在公园的小路上，透过路旁品类繁多的树木的枝叶，看见古色古香的青砖瓦房，你会忘记离你不到50米的北二环，感觉到一点清静。花这么多笔墨写风景，好像有些不着调儿。不过我想，一个饭馆能让你在去的路上就能感觉到心神清爽，冒着不着调儿的嫌疑写写沿路状况还是很应该的。所以下面继续写景。在这片平房中间有一个小院落，因里面长着三棵枣树，主人便给院子起名为枣园。推开红色的大门，过了玄关，看见的先是一汪池水，池中有荷花，鱼儿在荷叶的影子里追逐嬉戏。几间青砖瓦房围成了一个小院子。院中摆着几张小圆桌，桌边放在竹椅，一派悠闲的样子，让你急切地想把家搬过来。早年间的京城富足户都讲究天篷鱼缸石榴树。院里的树和鱼都有了，但和当年的凉篷不同，主人用钢骨架和钢化玻璃别出心裁地搭了透明的篷。有了它，身处户外不仅风雨无忧，还能不妨碍你赏月色看星星。另外，秋天时枣子会散满篷顶，冬季，你守着一个热气腾腾的火锅，抬头便能看见雪花正在漫天飘散……这些又是多么迷人的景致。推陈出新的火锅说饭馆自然离不开美食，不然真成不着调儿了。枣园里专营火锅，但和如今北京流行的港式火锅、川味火锅、京味传统涮肉不同——那都是老调儿了，这里尽是些新品种。枣园的总经理叫卫哲，用他自己的话来说：“我就是喜欢琢磨吃的东西。”在厨师行里摸爬滚打了十几年后，从杀鱼开始的他凭借着高超的手艺成了京城多家高级饭店的餐饮总监，同时，这多年的经历让他琢磨出了不少的新名堂。饭馆里经营的这些自创火锅就是他多年来的心得。熟...

枣园火锅以诚信、实力和产品质量获得业界的高度。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。