山西浑源恒山北芪菇专业合作社

浑源恒山北芪菇专业合作社早创建于1989年，有20年的生产研制北芪菇经验，2007年组建了专业合作社。合作社法人代表左崇香女士多年来一直从事该项目的研究开发。该社现在是全国的北芪菇原产地正规生产厂家。
　　“北芪菇”是根据传统中医药“药食同源”的理论，利用北岳恒山正宗黄芪（又称北芪）和多种中草药及农作物副产品作培养料，经科学配方和特殊工艺培育而成的新型菌类产品。故命名“北芪菇”。为药食同用的功能型产品。北芪菇有效成分为：氨基酸16.235％、其中人体必须的8种氨基酸含量较高，仅赖氨酸一项达1.185％；多糖9.688％：硒0.239ppm：锌77.77ppm；并含有多种维生素和无机盐类物质。
　　北芪菇不仅具有食用菌不含脂肪、胆固醇的特点，而且含有浑源黄芪（北芪）的药理成分，是一种美味营养食品。经山西省医药研究所化验，并请权威专家鉴定，认定其含有多种人体所需的微量元素和维生素及矿物质，是一种富硒菌。长期食用可充分补充人体所需的部分营养，是人们健康实用的美味佳品。
　　北芪菇还有一种特殊用处，那就是能治疗牛皮癣和其它瘙痒性皮肤病，早在1992、1993年《光明日报》两次对此作了详细报道。如今，有很多皮肤病患者用以治疗各种皮肤病。