海威海产公司

什么是速眠海产??

　　本公司为一家香港入口商,专营进＼出口世界各地例如：种类活海产及速眠海产,供应各食店之用.例如:夜宵档;西餐厅;日本料理;中式洒楼及分销商等等.
　　现因应各客户之须求.本公司特别从英国引进经多年研究的速眠海产技术,将各类形之海产制成速眠状态,此过程能使海产品长期保持新鲜.
　　
在速眠状态下海产品之优点:

1. 海产在鲜活状态下使用英国先进速眠技术处理后,保鲜程度达90%以上.
2. 每包产品均以真空包装,并用两层真空胶袋处理,所以不会造成产品间重重叠叠,方便拆散处理.
3. 所有产品均以真空包装,确保解冻过程不会与其它肉类例如：猪肉造成交叉感染,卫生。
4. 储存方便:只须存放于普通急冻柜（-18°C/-22°C)无须设置海鲜池,争取高管理利润.
5．产品特点： 绝无因为生产和冷藏过程所产生的雪藏味.
6．因应各客户之须求制定不同分量之包装.以免积存过多存货的情况出现,减少不必要的损耗.
7. 由于产品在速眠状态下,绝无死亡之风险,成本得到的控制.
8. 在厨房师傅角度而言可方便地控制成本：时间：份量和加快工作效率．
9. 贷源稳定,方便出餐,例如:晚饭，酒席,自助餐等.
10. 收贷方便快捷,本公司绝不会有斤两不符的情况出现.