李功鼎（个体经营）

    白茶，系6大茶类之一属轻微发酵茶，成品多为芽头满披白豪，如银似雪而得名。白茶色白如银，汤色杏黄清澈晶亮，入口毫香显露清鲜甘露。是茶类的特殊珍品。白茶是原始.健康.自然的茶类。
白茶原产于福鼎，《茶经》中记载：“永嘉县（今温州）东（南）三百里有白茶山”.既指福鼎太姥山。
白茶具有解毒.退热.降火.降血脂.抗癌.防辐射和提高人体免疫力等，至古以来就被视为治疗麻疹的圣药。古籍《闽小记》中称：“（白茶）性寒凉，功同犀角”。据考证，系出至于《本草纲目》，在白茶区福建闽东至古就有用白茶退烧.治牙疼.麻疹的习惯。
目前已成为风行欧美的一中国保健食品。2004年5月28日，美国《科学日报》刊出《白茶的杀菌效果比绿茶好》的文章。文中引述美国纽约佩斯大学的米尔顿?斯奇芬伯博士的研究，白茶提取物能对导致葡萄球菌感染.链球菌感染.肺炎等细菌生长具有预防作用：2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了美国权威科学杂志《美国科学院报》的报道，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍；2005年在旧金山召开的美国化学学会学术会议上，美国生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论，白茶比其他茶类更具有抗癌潜力；而早先受美国癌症基金会援助的美国俄勒冈洲立大学癌症研究中心经多年研究也表明，白茶中所含有抗癌物质，能不断抑制.缩小肝癌的肿块，提高免疫功能；2005年第18期《茶叶信息》再次转引了美国权威杂志《营养学》的推荐，多喝白茶有益健康。
2006年5月份，在由中国茶叶流通协会和北京市文联联合举办的“五环茶，迎奥运”活动中，福鼎大白茶凭借“中国白茶”的美誉入选“迎奥运，五环茶”