舟山兴业有限公司食品综合加工厂

舟山兴业有限公司食品综合加工厂Zhoushan Industrial Co., Ltd. Food Processing Factory, 隶属于舟山兴业有限公司. 工厂始建于1996年, 一期总投资3,600万元, 二期扩建于2002年6月完工生产. 目前工厂的总建筑面积近8,000M2, 主厂房面积6,000M2多, 四个更衣室近500M2, 拥有每小时500kg冻结能力的隧道式单冻机4台, 螺旋式单冻机1台,1,000kg平板冻结机6台, 制冰机2台, 以及金属检测机9台. 工厂同时自备1,000吨和500吨原料中转冷藏库各一座, 300吨成品中转冷藏库两座, 并依托公司两座万吨原料冷藏库和一座5000吨成品冷藏库使工厂年生产成品能力已超万吨.
工厂目前主要拥有自日本进口具有90年代水平的模拟蟹肉生产线两条, 鱼香肠/鱼丸生产线各一条, 油炸生产线两条. 主要产品有: 模拟蟹肉系列, 鱼糜制品系列, 鱿鱼调理食品系列, 鱼片鱼肉汉堡系列, 海鲜什锦系列, 以及部分农副产品加工. 目前工厂管理人员仅19名, 生产熟练工人近400名. 2006年产量9000吨, 其中外销占89.20%, 出口创汇1300万美圆, 销售额13000万人民币圆.
模拟蟹肉系列产品主要采用美国阿拉斯加鳕鱼鱼糜原料和中国东海鱼种, 法国蟹肉香料香精和天然色素. 2007年产量力争达到4500吨, 其中出口4000吨. 目前产品销售遍及世界各地, 出口国家有: 法国,西班牙,荷兰,比利时,挪威,瑞典,英国,美国,日本,香港,菲律宾,中东以及非洲国家等.
鱿鱼调理食品系列主要出口日本及东南亚, 主要原料为自捕船冻北太鱿鱼和阿根廷鱿鱼, 2006年度原料加工7000吨, 成品出口2500吨.
工厂1998年初对模拟蟹肉产品实行HACCP计划管理, 并取得国家出入境检验检疫部门CIQ颁发的水产品出口企业检疫卫生注册证书, 工厂代号3300/02037, 1998年获得输欧盟水产品的认证, 1999年获得美国FDA. 工厂内部采用\"卫生作业规范\"(SSOP)和\"良好作业规范\"(GMP)进行生产卫生管理,其封闭式结构使人员,物资,原料,成品都有各自出入口及通道,以保障生产过程不受外界的影响.
舟山兴业有限公司是日本玛鲁哈MARUHA公司于1994年11月与中方全面合资组建的中外合资综合性企业. 2001经调整股份组合和增资后, 目前投资总额35亿日圆, 注册资本14.88亿日圆,中方占51%股份. 主要经营范围: 外海远洋捕捞,水产养殖,食品及农副产品加工销售,海上运输,船舶修造及与本公司有关的业务. 拥有自身远洋船队进行北太阿根廷鱿鱼钓和印度洋金枪鱼钓,有食品综合加工厂,鱿鱼加工厂,冷冻加工厂,制品(鱼糜)加工厂,海洋调味品加工厂等5个陆上深加工工厂,以及一个船舶修造厂和一个绳网织造厂. 公司同时自备两座万吨原料冷藏库和一座5000吨成品冷藏库, 以及一座1,000吨固定码头和九座浮码头. 公司已经树立自己的\"兴业\"品牌, 并设有上海,宁波,北京,武汉,西安等全国五大销售联络处, 年创汇6,600万美圆, 销售额11亿人民币圆.