苏州中天明锐炊事设备工程有限责任公司

中天明锐公司大陆总部在广东

2005年前，中天厨具总部已累计在华东地区承建厨具工程三千余万元，涵盖酒店、酒楼、学校、机关、工厂的厨具工程，为了更好地服务该地区，苏州分公司于2005年9月成立。
中天厨房设备制造有限公司创建于1995年，专业从事厨房设备工程的设计、制造和安装。公司成立至今，工厂占地面积、在职员工、生产规模已跃居同行业，同时，本公司是全国的中餐厨具零配件生产商，凭借优质的产品、完善的服务和良好的信誉赢得了广大客户的支持与信赖。几分耕耘几分收获，通过不懈努力，不断拓展业务范围，公司积累了丰富的生产经验，培养了各类专业技术人才，建立了一套完整科学的管理体系。本公司致力于厨房设备的开发、研制与生产，以对行业发展方向透彻的了解及独到的眼光，研制并投入使用的产品，富有时代特色，并得到客户的一致好评。
回顾过去，展望未来，中天人以自身的实干和智慧，不断探索开拓时尚产品，顺应时代潮流的发展需要，树立品牌形象，遵守“顾客至上，质量”的服务宗旨，秉承“以质为本，以诚为信”的公司理念，为每一个顾客提供尽善尽美的服务！

设 计 理 念

厨房设计是一门技术，也是一门艺术，其间学问颇多，的厨房设计可以有效利用空间面积，充公发挥厨房设备的功能，同时使厨师及工作人员之间的工作配合变得流畅和高效，而不合理的厨房设计只能浪费资源，影响餐厅的高质量运行。
因此，本公司在从事厨房设计时，必定严格遵守以下原则：
一、了解所设计厨房的既定菜式，一切安排均以此为本；
二、严格掌握生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生，在这一前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明；
三、厨房部门工作分明，确保各厨师均能各司己职，分工合作，使产量与质量提高；
四、配合用具布局及拥有合理空间，使视野广阔，方便管理；
五、适量器具以杜绝浪费；
六、对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则；
七、厨房内抽气系统必须保持空气流通及无闷热感觉为基本，欲求使厨师有一个舒适的工作环境；
八、厨具符合消防、卫生及环保条例，正确使用厨具，以确保安全及避免损毁。