辽宁省造林研究所

高钙植物--桤叶唐棣简介

桤叶唐棣（Amelanchier alnifolia Nutt.）属蔷薇科唐棣属一种落叶灌木或小乔木。分布于北美洲内陆的重要经济林树种。树高通常达1.5~3.0m，花白色或粉红色，梨果状浆果，果实球形、近扁球形，蓝黑色或紫黑色，果实营养丰富，含多种营养成分。适应土壤、气候条件范围很广，它喜光、耐旱、耐寒，垂直分布海拔高度500~1000m。是目前国际上发展速度快的第三代水果代表。
桤叶唐棣，单叶互生，叶卵型至长椭圆形，长5.0~7.0cm，宽4.5~6.0cm，背有，秋天叶片黄金色或绿色带金黄色班点。顶生总状花序，具数朵花，花瓣白色或粉红色，花期４月下旬至５月中旬。果实6~7月份成熟，紫色或黑紫色，可鲜食或煮熟吃，汁液丰富甜软，也可晒成唐棣干，（每颗果实含有种子3~5粒、种子镰状弯曲、黑褐色）风味甜美似乎有苹果之味道，果实直径１.0~1.5cm。
桤叶唐棣果实营养丰富，果实含糖11%~19%，蛋白质1.9%~9.7%。每100克鲜果含钙88mg，为百果之首。并且含镁400mg、钾244~300mg等元素，富含18种氨基酸。果实清香甜美，风味独特，除作食品以外，也是酿酒、制造高级饮品和保健药品的理想原料。嫩叶可制茶或提取天然色素。花色鲜艳美观，具有观赏价值，也是不可多得的园林绿化树种。
桤叶唐棣栽植后3年既开始结实，5~7年进入盛果期，结果寿命达50年之久。每公倾产量为3300~4500kg，按目前加拿大市场鲜果售价3.3~4.4美元/kg计算，每hm2产值为
１１000~２0000美元。该树种对环境适应能力强，喜光、耐旱、耐寒，在年均降水量250~1000mm，年均温度-3.2℃~9.4℃，无霜期80~120d，海拔高度500~1000ｍ，土壤为褐土、栗钙土，黑钙土、pH值在5.0~8.0之间均可栽植。根系发达，丛生，固土能力强，适合用于营造水土保持林。从繁殖方法来看，无论从种子育苗、分蘖、扦插、嫁接、组织培养均可获得优质苗木。
我所1998年从加拿大引进种子和苗木，本研究项目为国家林业局“９４８”项目，2004年12月17日通过了国家林业局组织的验收，并认定科研成果一项。目前引进建园栽培12个优良品种。经过7年试验栽培筛选，已筛选出丰产、果大、味道鲜美、果实含钙量极高、适应性强的优良品种３个，现面向适应发展的地区进行推广。