肥妈味王食品有限公司

广州市肥妈味王食品 有限公司是一个由广东省食品工业办公室主建，集研究开发、生产和销售高级调味品与食品添加剂产品为一体的企业的组织。在大量收集世界发达国家有关鲜味剂资料的基础上，经多年研制，成功开发出了的高级调味剂——肥妈味王。
本公司的主导产品为肥妈味王。现已具备年产5000吨的生产能力。
自2001年以来，连年被评为广东省产品，被国家技术监督部门评定为“消费者放心产品”；
2002年被中国市场调查中心和国际质量认定中心评定为“全国绿色消费大众品牌”；2002年公司已通过ISO9001；2000国际质量体系认证，并被列入广州市科技项目。
本公司的产品是食品工业、餐饮服务业、员工福利食堂的理想调味品，已被统一、绿茵阁、本田等企业采用。

——肥妈味王
本产品集调味、营养和保健为一体，有提高食品鲜味、掩盖异味、促进人体健康的功效。1：鲜度是味精的二倍；2：原料是天然存在的；3：调味尤以调出食物本味、和味、矫味见长；4：食后不口干，鲜、美而可口
本产品是味精理想的升级换代产品，采用粮食原料发酵制取（粮食主要包括大米、豆类、玉米等），是新一代的核（苷）酸型鲜味营养调味品。适用于家庭、大饭堂、中西餐饮各种菜系的菜肴及各加工食品、调味品。与味精、鸡精相比，它的优点更体现在：味更鲜、用量更少、成本更低、不口干、用后的食物滑、柔、干爽，更突出主味，入口既香，含有人体所必须的核苷酸。而味精的主要成份是谷氨酸钠、食盐，吃后会口干 、刺口、粗舌却不能掩盖异味。
鸡精的主要成份是食盐、谷氨酸钠、鸡油、鸡肉粉、香精、水解蛋白、胡椒粉，主要体现在鸡风味，成本相对较高突出的是鸡味，当然他们也是有营养的。