白牦牛身体高大,毛长且密,自古以来是藏族农牧民的主要工具。作为生产畜力使役,它比其他耕畜更能吃苦耐劳,即使整日不停歇地干活,也毫无疲倦之意。牦牛经过长期驯化锻炼,具有相当强的抗寒本领和耐饥能力。在海拔3000多米、气温降至摄氏零下30多度的高寒冰山雪原上,它驮着200多斤重的货物,可以连续跋涉近30天,一路上履冰卧雪,风餐露宿,即使雪霜盖身,冰凌结体,依然泰然自若,精神抖擞,昂首阔步,因而被誉为“雪域之舟”。它对主人很忠诚,当主人乘骑它的时候,它行走得平平稳稳;遇到严寒袭击,它就让主人偎倚到它那毛茸茸的腹下,取暖御寒。
功用:白牦牛的绒、毛,清亮高雅,柔软轻松,弹性特好,保暖性强。用白牦牛的绒、毛生产的呢料做成的衣服,美观大方,结实耐用,别具一格,可以穿很长时间而不坏。白牦牛的价值还不止这些。它的肉以富含蛋白质而名列肉类前茅;肉味嫩香可口,风味独特,是国内外市场上罕见的高级肉类。它的皮是制革的高级原料。白牦牛奶是奶中珍品,是生产特优奶粉的原料。它的角、骨、蹄,在工业生产中有各种用途,牛尾也是出口的紧缺物品。