南京虹园清真食品厂

南京虹园清真食品厂是集生产、销售于一体的设备现代化、环境花园化的清真食品专业生产厂家，占地7000平方米，现有职工150余人，拥有博士、硕士、学士等各类高、中级专业技术人才30余人，占职工总数的20％。是江苏地区规模较大、设备先进、信誉良好的清真食品生产企业。该厂在国内炒货、蜜饯行业率先获得ISO9001：2000国际质量管理体系的“国内、国际”双认证。厂区建有中心花园、车间周围假山、绿地点缀其中，景色怡人，是一家花园式的食品厂。 　　该厂主要生产瓜子类、花生类、豆类、坚果类、蜜饯类、饯糖类、糕点类、固体饮料类八大系列近200个品种。由江苏省伊斯兰教协会和南京市产品质量监督检验所监制。产品以“夫子庙”牌商标著名。在南京各大商场设有专柜，各大超市均有销售，并以传统清真风味畅销全国20多个省、市地区。受到广大消费者的欢迎。是外地来宁游客喜购的南京名特产之一。其中“状元豆”、“玫瑰花生米”等产品尤其受到海外华侨的青睐。先后荣获“97年南京市用户满意产品”、“97年旅游年江苏市场消费者购物地方名特优产品”、“98年江苏市场质量调查买得放心用得称心产品”、“99年度用户评价满意商品”、“2000年度江苏市场用户满意商品”称号。工厂连续六年被命名为“重合同、守信用”单位。资信等级AA级，是区、市二级文明单位。被秦淮区人民政府授予“建设秦淮有功单位”。　　该厂产品煮制采用不锈钢蒸汽夹层锅，烘烤采用自动温控蒸汽烘房，烘房内配有全套不锈钢设施，蒸汽由二台全电脑控制燃油锅炉提供，产品卫生安全。不同于一些企业蜜饯产品采用露天裸晒。为确保产品质量，在江苏省炒货行业，该厂率先投资建立工厂微生物化验室，产品出厂前经过了严格的检验，产品质量在国内同行中具先进水平。连续几年，产品质量经有关部门抽检均合格。　　该厂拥有全电脑控制燃油锅炉、自动温控蒸汽烘房、不锈钢夹层锅、真空渗渍罐、灭菌罐、微波生产线、远红外电动炒货机、烘烤机、淘洗机、自动包装机、真空包装机等先进设备，环境卫生整洁，符合卫生及环保要求。 　　“夫子庙”牌食品，选材精良，配方独特。并奉行“质量、用户满意”的原则，通过优质的产品、优惠的价格、优良的服务来赢得广大用户的满意及放心。