竹笋本身食用价值极高,氨基酸、维生素、膳食纤维、蛋白质、糖等营养含量丰富。有养容养颜、抑胖、清肺止咳等辅助医疗和保健效果,而且口感脆嫩。自古就有“食中佳肴”、“蔬食品”等美誉。(详情敬请关注本站产品链接)
蜀南竹海,浩瀚万顷,历经沧桑岁月而愈发葱翠,皆因蜀南得天独厚的自然条件,尤其水质、土壤、气候、温差等赋予了竹海不可复制的稀有环境,因而使这里的竹笋品质优越。好食者皆赞:天下之笋,竹海独秀!
竹海人历来擅长笋类美食的研究,有由炖、蒸、炒、泡、糟、拌、煮、烤、炸等演变的诸多熟食工艺,也有由炕、晒、烘、熏等发展出的若干干制工艺。让各类笋品丰富多彩,也令其品相与品味、质量与质地都与众不同。
梦幻森林的原料百分之百来自竹海,是采用传统工艺与现代技术相结合精工细作而出的美味笋品,是蜀南名特产之一