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南雄银杏生产历史悠久。据县志记载，早在唐朝年间南雄就有银杏，是我国银杏经济林栽培南端的市，是广东银杏主产区。南雄白果优势是：早熟、早上市，每年新历8月中旬可采收，是中秋佳节的佳品；粒大、壳薄洁白、肉糯性强、食味香浓、胚芽隐没、无苦味，深受消费者的喜爱，成为南雄传统的出口的产品。南雄白果在港澳、东南亚、日本等国家和地区，享有很高的市场声誉，港澳店家挂牌“南雄坪田白果”以示正宗。
年古银杏位于南雄市东北，距南雄市区58公里的坪田镇。坪田镇境内有一大片丛生千年银杏林，2000多株银杏树中，树龄长的有1680多年，树龄短的也有二三百年。成了南雄独特一景——古银杏群落。