北京猫屎咖啡豆专卖 麝香猫猫屎咖啡中国区总代理

猫屎咖啡豆专卖店|麝香猫咖啡豆专卖|猫屎咖啡豆总代理 世界上贵的咖啡--- LUWAKCOFFEE(猫屎咖啡） 麝香猫屎咖啡LUWAK COFFEE中国总代理电话：01088893981  18310402030   联系人：鲁经理    关键字：麝香猫 猫屎咖啡 kopiluwak 猫屎咖啡总代理 猫屎咖啡专卖 麝香猫猫屎咖啡 luwakcoffee   猫屎咖啡豆专卖店：北京市海淀区远大路1号世纪金源购物中心东门金源茶城地下二层T17咖啡驿站。   麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖。 在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称“猫屎咖啡”。 麝香猫咖啡是世界上贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。 猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。 咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。” 椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育以及天然的毕竟还是有一定区别。 在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。