江西遂川曾滋味农业开发有限公司

水禽板鸭厂：成立于1988年，位于赣粤高速、遂井公路一公里处，交**利，环境优美，水资源丰富。全厂占地约25300平方米，是江西省吉安市红毛鸭原种基地，我厂历来以传统工艺为基础，选用上等吉安纯种红毛鸭，进行育肥、腌制、加工等一系列工艺在此基础上科学合理的方法进行改进，形成了具有独特风味的吉安市优质红毛鸭板鸭，肉嫩**脆，芳香诱人。产品远销港、澳、粤、湘等全国各地，深受广大消费者的喜爱。**农业部、省农业厅、市农业局等相关部门曾多次到我厂参观考查，历年来深受领导的好评，并获嘉奖。
 
吉安红毛鸭：远在南唐以前中国就有养鸭的传统，吉安红毛鸭是经过千百年的训化和改良培育出的新品种，原产于江西省吉安市遂川县,其特点主要是瘦肉多，脂肪少。
1996年在江西省农业厅、省科委、吉安地区科委的支持下，开始对红毛鸭进行提纯选育工作，并在吉安市遂川县设立了吉安红毛鸭原种场（江西遂川枚江水禽板鸭厂），经过5个世代的选育，1998年8月通过了江西省畜禽品种鉴定委员会、家禽专业委员会的审核，2009年7月“吉安红毛鸭“被列入**品种目录，经**鉴定该品种选育水平已达到国内**水平，2001年通过了江西省科技厅的各项验收，正式命名为“吉安红毛鸭”同年获得了《吉安市红毛鸭提纯选育及产业化生产技术项目》科学技术特别贡献奖。
曾滋味板鸭：取自**放养的纯种吉安红毛鸭。进行育肥、腌制、加工等一系列传统工艺，形成了具有独特风味的优质红毛鸭板鸭，其瘦肉多，脂肪少，具有传统经典风味。