济南龙圣源商贸有限公司

 绿色营养 美味健康   

    公司旗下野猪场是山东**大特种野猪养殖基地，全国千县工程示范基地，山东星火科技科普推广项目。特种野猪肉以味美、营养、保健、绿色、无污染，是一种**绿色保健肉食品。

一、营养 

   特种野猪肉具有高蛋白、高氨基酸、高亚油酸、低脂肪的“**一低”的营养优势。其中亚油酸是家猪的2.5倍，亚油酸具有软化心脑血管、**血液循环、降脂降压的**，被誉为“血液清道夫”。亚油酸是人体必需但又不能在体内自行合成的不包含脂肪酸，必须以膳食中摄取，缺乏会血液浓度增稠、血管堵塞、硬化，诱发血压**增高，引起脑溢血、**偏瘫等**。

二、美味 

   特种野猪肉肉质鲜嫩、野味浓郁、口感醇香、风味独特，食之满口留香回味无穷。

三、保健

    特种野猪肉独有的营养优势，适合中老年及现代都市人对健康理念的需求，经**农业部、南京农业大学、江苏农科院****鉴定，一致认为特种野猪肉味道鲜美、营养丰富，特别是富含亚油酸，既是美味的食品，又是难得的滋补品，可作为一种新型的保健食品开发，经常食用有较高的食疗保健效果。野猪肉全体部位皆可入**。《本草纲目》、《食疗本草》等食疗名著均有详尽阐述。

四、识别方法

观其色：肉色深红、鲜嫩、脂肪呈乳白色或粉白色

  观其质：瘦肉率高、肌腱小、皮略厚且毛孔明显、肥肉层明显不同于家猪，眼观不显油腻，**质硬。

  品其味：肉风味浓郁、肉香四溢、肥肉鲜嫩不油腻、皮厚但吃后清脆爽口，**汤具有特有的清香和鲜味，透明澄清、表面油珠极少，喝后不油腻，香气沁人。