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青岛即墨黄酒厂新引进青海名酒--青稞酒，顾名思义是因其原料而得名。青稞，又称裸大麦、米大麦，色青褐，生长期短，只有90天左右，耐旱耐寒，适应在海拔2000米以上地区种植，生长过程不施肥、不除草、更不可能施化肥。青稞是高海拔地区的**适种粮食作物，因而是藏区人民的主食作物。青稞因其生长期短，其淀粉结构较松散，且含糖高，是酿酒的上等原料。
青稞酒，色泽黄润，酒感醇厚，口味爽净，富含多种人体必需的微量元素，据研究表明所含β-葡聚糖能有效降解胆固醇、**结肠**和**，是现代生活中必备的时尚佳品，被誉为"；雪域圣酒"；。青稞洒是藏族人民喜爱的酒，又是待客的见面礼物。青稞洒用高原特有的青稞酿制而成，已有千年的历史。青稞酒酒色淳净，清香扑鼻，酒味绵柔长，烈而不醉人。每逢客人来临，主人必先捧出青稞酒。青稞酒夏能提神，冬能驱寒，让人难忘。