中科万佳餐饮管理（北京）有限公司

出色的创意往往能成为一家餐厅制胜市场的秘诀，尤其在市场竞争普遍激烈而且市场同质化严重的情况下，民众对于有创意的餐厅向来都是推崇。创意，已经成为餐饮企业在竞争中突围的绝密武器。在中国餐饮市场中，有创意的品牌并不少见，比如台湾特色麻辣烫品牌——烫酸爽麻辣烫，它就是用新奇的创意凸显了品牌的魅力和价值，提升了品牌的竞争优势，并终成为国人普遍喜欢的营养型麻辣烫品牌。    
    烫酸爽麻辣烫的创意新奇，也许是传承了台湾本土餐饮品牌的创新精神，它在各方面的表现都显得极具借鉴意义和创新性。比如在选菜模式上，常规麻辣烫餐厅都是顾客自选食材，想取多少就取多少，没有特别规范的管理。烫酸爽麻辣烫则不同，它创造性的推出“斤斤”计较的选菜方式，所有食材由专人负责管理分配，根据顾客的需要按量称重，既能够保持食材的统一管理和安全品质，又能避免食材遭到破坏，避免食材浪费，受到广大顾客的喜爱。

    烫酸爽麻辣烫在就餐方式上的创意也同样令人眼前一亮。烫酸爽麻辣烫推出的主题吧台的就餐体验，在这里，人们像在酒吧中那样彼此相邻，气氛更显亲切优雅。烫酸爽麻辣烫的就餐方式，更显潮流气质，也给顾客带来一种全新的就餐感受，这是其他普通的麻辣烫餐厅所不能媲美的。烫酸爽麻辣烫的主题吧台就餐方式深得80后、90后、00后年轻人的欢迎，成为都市人日常生活、休闲聚餐的场所。