郑州多福多食品机械有限公司

郑州多福多食品有限公司主食发展的历程

郑州多福多食品有限公司从成立开始，从来没有去适应市场，都是在创造市场。创造市场的原动力是：**，公司对宏观经济的把握；第二公司的科研实力；第三，公司详细的发展战略规划，一期规划做到了2011年，二期规划做到了2025年。馒头定位是中高端市场，因为公司主要做的是优质馒头，优质馒头的定义就是口感、外观、组织结构等各方面要了手工馒头。公司把根据国标所制定的原则生产，从而了手工的馒头定义为：中国优质馒头，分为两种，南方馒头和北方馒头。除此之外，公司围绕设备销售还制定了5大体系。**，通过配麦配粉营养组织剂的投入，形成优质馒头所需要的面粉；第二，安装调试体系；第三，对操作人员的培训体系；第四，配件和专用件的供应体系；第五，市场建议咨询体系。这五大体系，不是国内所有卖设备所具备的，尤其是一、三、五。



郑州多福多食品有限公司对主食产业化研究的八大优势
1 、对小麦的研究 确立了我国**个也是**的以应用研究为主要方向的小麦数据库，为小麦进一步研究奠定了良好基础。
2、对面粉的研究 提出了小麦的五大组分：蛋白质、淀粉、活性物质、脂类、半纤维素。**次公布了影响中国面制主食品质的主要组分是小麦中的淀粉。
3、对面制主食工艺的研究 在对小麦、面粉研究的基础上，对各地小麦特性、面制主食品质需求与工艺间的对接进行了**的、系统的研究。为馒头的商品化提供了技术保障。
4、形成一套系统的完整的主食产业化的理论体系
5、起草我国**个主食馒头的**标准 公司对全国范围内馒头市场现状进行了**的调研，牵头起草了馒头的**标准，为面制主食产业化推进提供了规则基础。
6、创建“多福多” 为探索主食产业化之路而设立了多福多馒头示范店，示范店很好的发挥了体验市场、引导消费观念的作用，同时也为实现面制主食产业化进行了有效的实践和探索。
7、对主食机械的研究 公司成立了食品机械研究所，我们通过市场调查和深入的了解，把工艺和设备进行充分的结合，设计出了一套自动化馒头生产线，被称为“民族食品中**台具有自动控制的机械”。
8、制定了完善、规范、标准的生产工艺。
9、组建国内**家“面制食品工程研究中心” 是河南省**一家面制食品主食中心，也是国内**一家面制主食研究中心。