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亿奇科技有限公司通过与国内科研机构合作，特别针对酱腌菜产品的特点，经科学配方，特殊工艺开发出的新型高效的复合保鲜剂，已被国内多家酱腌菜企业所采纳，并出口多个国家和地区。本品不含苯甲酸钠，由多种食品添加剂复配而成，各成分使用符合GB2760的规定，是酱腌菜保鲜领域的一大突破，了国内酱腌菜保鲜剂类产品的空白。酱腌菜以新鲜蔬菜为原料，采用不同的腌渍工艺进行制作，包括酱菜、发酵与非发酵性腌菜、渍菜等。酱腌菜是一种营养物质丰富的食品，其含水量高，是微生物生长繁殖理想的培养基。酱腌菜在腌制及生产加工的各个阶段都会受到微生物的污染，这些微生物进入酱腌菜后，特别是酱腌菜的盐度降低的时候，能使酱腌菜在短时间内发臭变质。长期以来，酱腌菜的防腐保鲜问题一直是困扰酱腌菜行业的一个难题。