金枫酒业

上海金枫酿酒有限公司是上海市食品股份有限公司全资子公司，创建于1939年，为全国大型黄酒生产企业之一，也是上海地区的黄酒生产企业。公司现有枫泾酒厂、淀山湖酒厂和石库门酒厂三大生产基地，占地面积388000平方米，总资产4个亿，净资产2.6个亿。早在上世纪七十年代初就致力于黄酒传统工艺改革，建成全国条年产万吨黄酒的新工艺生产流水线，自主研发的黄酒发酵菌种被中科院鉴定为优良菌种，收藏并编号为2—1392，为全国黄酒企业所采用。1993年以枫泾酒厂为母体，兼并上海淀山湖酒厂，组建上海金枫酿酒公司，1997年购并上海金山酒厂和枫泾酒厂一分厂。2000年作为优质资产整体注入食品股份有限公司，成为上市公司的全资子公司，从此翻开了崭新的一页。本公司产品在1983年就荣获国家银质奖，蝉联1995～2004年“上海市产品”、2003～2004年“上海市产品100强”、1998～2004年“上海市场畅销品牌”及“上海市著名商标”。企业先后被评为中国商业企业、酿酒行业百家先进企业和上海市文明单位，通过了ISO9001∶2000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证。石库门上海老酒品牌战略实施的成功经验获得上海市和全国“企业管理现代化创新成果一等奖”。中国黄酒，国之瑰宝，有五千多年的历史，是中华民族的历史遗产、是世界三大古老的酒种之一（中国黄酒、法国葡萄酒、德国啤酒），是源自中国的酒。从营养健康的角度而言，也是世界上的酒种，它内含21种氨