托洞腐竹,是广东云浮市**特产中的“明珠”。传统手工制作的托洞腐竹以其色鲜体薄、韧滑可口,营养丰富,食法随意繁简等特点而驰名省港澳。
云浮市云安县托洞云星腐竹有限公司是云浮市石城镇重点的农业龙头企业,目前**大的腐竹生产加工基地。在广东省**届青年“**”农业博览会上荣获“铜奖”同时又获得“99中国国际农业博览会广东馆指定展出产品证书;2001年,“云星牌”腐竹荣登云浮市**批名优产品榜,参加中国国际农业博览会,通过**农业部规定的各项检测指标认证。
公司已投资100万元,占地面积2000多平方米,位于石城镇五星村委会岬下村,空气清新无任何污染是一个腐竹生产的绝好地方。产品纯传统工艺制作,**晒干。规模宏大的生产区设平底锅208个,生产厂设有选料区、原料清洗区、打磨制浆区、煮料区、掠晒区及成品存放区等。