深圳市家味康食品有限公司

深圳市家味康食品有限公司——公明腊肠是**具有深圳特色的手

信产品，距今已有六十多年历史，是公明三宝之一，是我们深圳的非物

质文化遗产。那么他为什么这么出名呢？因为其选料、配料、制作工艺

都严谨；其中，肉质选用尚有余温的优质新鲜猪后腿瘦肉及脊背肥

肉，配料：是选用上等的汾酒、高级的酱料、专用的碘盐、定点制作的

白糖和**配方。制作工艺上：是从凌晨 4:00 开始选料生产到 8:00 制

作完成，每天只做四个钟，确保肉质新鲜。

家味康公明腊肠以咸、香、脆、有嚼劲的独特口感深受广大民众的

喜爱，以往逢年过节想要购买公明腊肠的朋友需要提前近半年预定或找

关系才能买到，曾被誉为“一根难求”。公明腊肠一直以来都是中秋、

春节送礼的**选，也见证深圳从一个小渔村发展成为大都市的全过程，

蕴含着浓浓的特区情。

“家味康”牌公明腊肠在众多同类产品品牌评选中，**荣获“深

圳手信”名誉；成为深圳城市名片的代表！生产基地是获得“广东省食

品行业**产品”及“全国诚信经营**产品”等荣誉企业，并申请了

**外观专利，专利号为：（L201230067509.X）。