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本人入厨15年,1991年毕业于广东省佛山市旅游学校.
1992年至1997年任职佛山宾馆,从学徙成长到师傅.
1998年至2002年任职佛山顺德区福禄食府行政总厨.
2003年至2006年任职北京朝阳区大东方酒家行政总厨.
本人成长于中国三大厨师之乡中的顺德,对粤菜中的精品(顺德菜)尤其擅长.从厨房管理到菜式创新都有很高的水平.
(本人还有一支承包中/大型工厂食堂的团队,对大型食堂的菜品质量和成本控制都有一套完善的方案).
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