美国科曼克斯香料（上海）有限公司

上海科迈香料（中美合资）有限公司是**的美国COMAX MANUFACTURING CORPORATION在中国上海的合资公司，是生产、销售食用香精、特殊食品添加剂、水果和植物提取物的专业化公司。
美国COMAX MANUFACTURING CORPORATION是**大的**香料供应商之一，在世界香精香料技术领域中处于领导地位，特别是在**香精香料方面。
上海科迈香料有限公司将负责中国市场和环太平洋地区的市场销售和经营活动。

A 咸味香精的口感
A.1 咸味食品的口感经常取决动物脂肪的含量，由于素食产品含有例如大豆或小麦蛋白的非肉类蛋白。为此，Comax将提供多种完全**这种产品口感的香精。
A.2 在速食产品中，Comax 的专业技术将与您合作、共同研发稳定性优良而且又能满足加热和保温特性的咸味食品。

B Comax拥有独特的遮蔽剂技术
我们的遮蔽系列产品能够减少营养成分变化导致的口感上的许多问题。
B.1 我们的甜味遮蔽剂，能够减弱各种甜味剂给食品带来的甜腻口感并缩短其持续时间（reduces the perception of a sweetener’s off-notes and “tail,” or lingering taste）， 而且可以优化饮料、甜点和糖果中使用甜味剂和三氯蔗糖所带来的甜味。
B.2我们的咸味**剂，对低盐的产品， 在保持原有口感的基础上，可掩盖那些带有、食盐等替代物的杂味。
B.3我们的豆腥遮蔽剂可以掩盖含豆乳饮料、冷饮以及高植物蛋白食品中的豆腥味（meatless veggie burgers, and prepared vegetarian entrees）。
B.4我们同时还能够提供如遮蔽剂、酸味遮蔽剂、苦味遮蔽剂、甜味抑制剂等30余种遮蔽产品。

C 含乳食品的口感
健康的乳制品倡导采用低脂类的原料，然而没有足够丰富的乳品脂肪便会使乳制品失去原有的美味。
C.1 Comax 拥有一系列如同黄油，奶油和牛奶香精来替代乳品中的原有的脂肪感受。
C.2 Comax 还提供用于所有乳制品应用的口感改良（organic-compliant）香精。
C.3 许多生产商想用植脂奶油来取代黄油降低成本，却减少了黄油的优美口感。为此，Comax不仅拥有大量能够兼容低乳脂产品的香精，而且还拥有奶油口感和乳品口感等**香精来解决您的这些问题。

D 原料的来源
D.1在香料技术方面Comax运用垂直统一管理方法去引导创新。
D.2从我们在专业萃取研发上的投资，到我们自己生产合成香料的过程，Comax的香料**将会努力创新，让您成为香精行业的佼佼者。

E 提供有益健康的咨询
E.1每天，食品科学都在对营养方面提出新的建议和要求。在逛商店的同时，消费者更多的是咨询有关营养方面的信息。 Comax将提供给您使产品具有竞争力而有益健康的香精， 从而帮助您的公司满足消费者既美味又健康的产品需求。
E.2虽然健康和**是**热门的话题，但是含少量的脂肪和糖的产品却总是缺少好的口感，在食品香精中添加营养及**成分是Comax的专长。
E.3低盐？无糖？高纤维？如今的消费者想要越来越专业的食品。Comax 拥有专业的技术和生产经验来满足当今消费者需要的口味和膳食的需求。