永利祥藕粉历史悠久，创建于１９３２年（民国２１年），源至宋代，桑梓百姓为了感谢寇准在乐至任职期间爱护百姓和清正廉明，将乐至特产的上等藕粉送至京城赠给时任宰相的寇准．寇相又将藕粉献给皇上和文武百官品尝，无不为之叫绝．倍受宋真宗的喜爱．从此，藕粉成为贡品，御封＂蜀中**品＂的美誉，流芳于世．永利祥藕粉晶莹剔透，味清醇流香．含有人体必须的９种氨基酸，碳水化合物，２０多种维生素和微量元素．在同行业中率先加入法国ＲＯＱＵＥＴＴＥ（诺盖特）水溶性膳食纤维，帮助肠道蠕动，**微量元素的吸收，加快新陈代谢．****之**．具有生津化食，清肝明目，补髓养血，**解烦，食用方便等特点．
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