云南辣椒食品贸易有限公司

我公司主要代理和采购，出口丘北辣椒。<br>丘北县位于云南省东南部，位于东经103°34’～104°45’、北纬23°45’～24°28’之间。东隔清水江与广南县毗邻，南与砚山县、开远市接壤，西隔南盘江同弥勒、泸西两县相望，北与师宗县、广西壮族自治区西林县衔接。<br>辣椒是丘北县特产的特产，它驰名中外、闻名遐迩。早在1983年12月就荣获中华人民共和国对外经济贸易部颁发的优质产品奖，于1999年11月丘北县又被评为“中国辣椒之乡”。<br>丘北辣椒色、香、味独俱特色，并有其特殊的营养价值和**用价值。丘北小椒个小、色艳、皮厚，辣而香，味道纯正油脂高食味佳，富含蛋白质。经测定，丘北辣椒果内含有脂肪13.1%、蛋白质11.98%，有机酸辣椒素均有一定的含量。另外，每百克含维生素C24.366毫克，总**环血酸2.6毫克，胡萝卜素3.21毫克，此外，还含钙、磷、镁等微量元素。这些物质都是人体必需的营养物质，而且远远高于其他椒类品种。<br>鉴别邱北辣椒的方法，一是邱北辣椒辣而香，肉厚籽多，没有尖辣、淡辣之味；二是用纸将辣椒面包上二三层，一二天后几层纸都将被辣椒油脂浸透。这就是真正的邱北辣椒了。<br>丘北辣椒产值<br>丘北辣椒是文山州主要经济作物之一，占农业经济发展中的重要地位。2005年，全州辣椒种植面积达到48万亩，总产干椒7万吨，产值4.91亿元。据不完全统计，年交易量达6万吨，几乎集中了全州90%的辣椒。其中，近1/3的辣椒出口到墨西哥、