本公司成立于2006年2月,主要经营鱼糕(也称鱼豆腐)生意,并提供传授鱼糕技术(技术转让费980元)的服务。本公司不会象其他某些公司一样只传授技术而不出产品，我们的技术是在不断的实践中摸索出来的，是成熟的技术。(设备技术只需2000元,适合小本经营.)您不但可以学到成熟的技术操作，也可以学到成熟的市场运作方式，欢迎广大客户来电咨询，也可以直接QQ670212640联系。我们将竭诚为广大客户服务!
产品历程:
清朝初期，郑经踞台湾而不归，大清政府决定禁海运，一时间全岛物资极其缺乏，大量粮食运不进来．将士只得以鱼充饥，由于餐餐吃鱼，加上烹饪无方，时间日久，官兵莫不谈鱼色变、怨声载道．守将施良麾下一兵卒，其祖原为楚国厨师，献出一方，制成鱼豆腐，一时间轰动全岛，百姓争相购买，由此相传数百年而不绝……
1895年，日本占领台湾，该新产品传入日本
1950年，该产品供应驻日美军，至今不断
1966年，该产品荣获联合国健康食品基金会人文进步奖（蒋介石代表中国）。同年,该产品获准进入法国超市
1990，该产品进入白金汉宫，成为女王食品
2002年，该产品亮相广州食品节
2004年 ,引入设备，市场反映火爆，有国内菜场（未含酒店、超市配送情景）实拍的反映火爆销售情景的光碟。
先进科学的制作原理:
鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。生活中，我们都喝过鱼汤，鱼汤在低温时会固化，这是盐溶性蛋白和胶原性蛋白共同作用的结果。受热时又液化，这主要是水溶性蛋白的作用。鱼豆腐制作原理就是在生产过程中，**水溶性蛋白的影响，阻止鱼豆腐固化后再次液化，充分发挥盐溶性蛋白和胶原性蛋白的作用，也充分利用了鱼的营养成分，既增加了产品的含钙量，又补充了其它的营养成份。
市场前景:
自古无鱼不成宴。鱼以其无脂肪、多蛋白、味鲜美、易吸收等特点一直被人们所喜爱。其实人们只知道鱼好吃，但对于鱼的营养价值认识的并不**。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育、中青年人**压力、提神醒脑、老年人的健康长寿等方面有着极大的作用：为什么日本人的寿命**长？因为日本人爱吃鱼，其生鱼片闻名世界为什么湖北人被誉为“九头鸟”？因为湖北为“渔米之乡”，湖北人爱吃鱼，会吃鱼。多吃鱼、少吃肉，虽已成为人们的共识，但是，现实生活中人们往往“不爱”吃鱼。不是真的不爱吃，是吃鱼太麻烦，是鱼这道菜做起来太麻烦，吃鱼时除刺太麻烦。人们的麻烦就是我们的商机，十三亿人的麻烦有多大，商机就有多大！用我们的设备生产出来的鱼豆腐白如凝脂、无鳞无刺、无任何添加剂，为纯无然绿色食品。鲜、滑、嫩、爽，夹不断，不仅具有鱼的口感，鱼的风味，同时另有其香，另有其色，另有其味，而且更易吸收，省时省事，一日三餐都需要，一个菜场至少可设一家。
因为鱼豆腐含有盐，在自然状态下比普通的黄豆做的豆腐的保存期要长，如果做成真空包装自然状态下可以存放两个月。
利润分析:
一般来说所有的鱼都能制作鱼豆腐，不过作鱼豆腐多选用价格低的鱼种，如白鲢鱼、草鱼等，一斤鱼可产3-8斤鱼豆腐，一斤鱼到底生产多少鱼豆腐不是由你我决定，由当地消费水平消费对象决定的。单产量越高，成本就越低，市场价就低一点。单产量越低，口感就更好， 市场价就高，目前**高价已达12元/斤。据购机用户普遍反映，一斤鱼生产3.5斤鱼豆腐，市场价定为6.5元/斤比较好卖（既使按2元/斤 销售，也可获利。）现在按一斤鱼生产2斤鱼豆腐计算（按1斤鱼生产3斤鱼豆腐计算利润更高。）鱼豆腐按**低价4元/斤批发，加工一斤鱼可创产值得8元，日加工300斤鱼可创产值2400元。其他房租、人工工资、水电等杂费合计约200元；
每天的纯利润为2400元-600元-200元=1600元；
每月的利润：1600元×30=48000元；
每年的利润：48000元×12=55万元以上
若获**代理后开分店利润即如滚雪球般成倍增长。
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