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企业名称: | 大同市南郊区春叶小吃店 |
商铺版本: | Mip版 手机版 |
企业地址: | 大同市南郊区和汇新泉南区13号商铺 |
企业电话: | 0352-7918544 |
所在地: | 山西/大同 |
企业类型: | 企业单位 (贸易商) |
保证金: | 已缴纳 0.00 元 |
经营范围: | 凉粉,汉族食品,凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉,流行于全国各地,宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”,制作方法:将绿豆粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成,白色透明,呈水晶状,调以酱油,醋,芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品,在华南地区是指凉粉草及大米所制作的,冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品,如广式凉粉,江西凉粉等,而西北地区是指用米,豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉,如荣昌黄凉粉,四川凉粉,青海凉粉,山西凉粉等, |
注册年份: | 2013 |
销售产品: | 凉粉,粉皮,面皮,手擀面,肉饼 |