前年，廊坊刘大妈来诸城看真空和面机，本来跟另一个厂家聊的挺好的，价格，配置都很满意，结果真正到诸城来看了，露出马脚来了，什么机器都没有，说白了她在网上聊的一直是一家皮包公司，根本就不生产。可以说，在网上聊设备，既浪费您的精力，也看不出个真事。所以，只有到生产厂家走一走，转一转，才是明智之举。
真空和面机机技术是彻底改变传统和面方式的一种机器。它利用的是真空负压工作原理，让面粉跟水、辅料等在一个完全密闭的空间内完成和面这一工作。真空和面的效果就是能够充分让面粉与水融合，通过机器的高低速设置，让面粉中更多的蛋白质充分释放，这样形成更加细腻、致密的面筋网络结构。通过真空和面机制作成的面皮，面点，具有普遍的特性就是很难再吸收水分，或者揉进面敷。这一特点正是速冻水饺、速冻包子、馄饨，手抓饼所必须要具备的。
请看一看山东诸城春秋真空和面机的配置：
1、 整机304食品级不锈钢（架体除外），面箱304不锈钢8个厚的钢板，箱体两端304不锈钢20个厚的钢板。
2、 开元电机，纯铜线主电机，全国联保。电脑全自动控制器，设定正转时间，反转时间，高速和面时间，低速和面时间，自动切换。
3、 高配电点接真空表，自动设定真空度，自动停止，自动抽空，设定上限与下限真空度。
4、 全自动开盖合盖翻箱回翻、电动正反转出面，纯德国进口机械密封，免费质保5年。
5、 汽车品质变速箱传动，欧标皮带轮，国标电器线路盘，安全有保障。
6、 台湾液压控制系统，出料面箱成95度角，面料出面干净彻底。
7、 哈尔滨棒式轴承，承载力面积大，受力均匀，采用轴承密封分装镶嵌式，保证轴承密封使用时间更长。
8、 配置防尘过滤功能，油水分离装置，保证真空泵使用寿命。
9、 自动档防水型十字型开关，免费包用5年。
10、进口施耐德防水电器。
不对比不足以了解真空和面机/看看春秋真空和面机的配置，再做决定，谨防上当。
