路飞辣卤捞汁小海鲜是一款全新的小吃产品，小罐装，随手提，被称为可以走着吃的海鲜，不油不腻，有海鲜的鲜香，有卤味的香醇，源头直采的货源，经过深度清洗，采用零下十八度冷冻储藏技术及多道工序加工而成，全程冷链物流运输，确保海鲜的鲜美，不变质。
小海鲜并没有想象中的那么普及。为什么会这样呢？一是因为海鲜从捕捞到送到餐桌上早已不那么新鲜，大大影响了口感。二是传统的海鲜的做法要么太复杂，要么在口味上并不具有普适性；三是海鲜如果要保鲜那么在运输上的成本必然会很高，尤其是在内陆要吃到新鲜的海鲜，其价位往往也是难以被接受的。
捞汁小海鲜除了鲜，还需要解决的就是口味的问题，南甜北咸，东辣西酸，所谓众口难调，但有一种口味却全国“通杀”，那就是麻辣风味。除了神秘而香甜的捞汁，路飞辣卤小海鲜还精选各种麻辣配料，说起麻，主要是麻椒、花椒和藤椒，而麻椒太麻，花椒太淡，于是选择了相对温和的藤椒，而藤椒数云贵山区的口感尤甚，那么产自云贵山区的藤椒自然就成了。辣椒的种类繁多，但其中小米椒是比较独特的一种，配以产自江西的优质小米辣。路飞辣卤捞汁小海鲜的麻辣鲜香自然就不在话下了。
路飞辣卤捞汁小海鲜打造特色品牌，与路飞体验舌尖英雄风味。赫赫有名的《海贼王》当中的路飞成为经典英雄的形象，他率真不做作，勇敢不胆怯，努力不虚伪，为了朋友义不容辞。这样的人物形象自然是不少人心目当中的英雄。但是今天路飞辣卤捞汁小海鲜则是以路飞为形象，专业制作的风味美食成为不少人的。该品牌主要作为一家海鲜为主卤味为辅的复合型连锁店，可见这类复合型的连锁店在经营方式上有着更多的选择性，不管是街边路摊、风味小吃店或者是高档的海鲜餐厅都能进行投资经营。所以同样成为不少人可以加盟的一个重点项目。那么路飞辣卤捞汁小海鲜有着怎样的特色优势呢？
接下来加盟商所需要考虑的就是加盟之后的管理方面的问题，路飞卤辣在品牌定位、专业性经营管理方面具有独特的优势，能够基于用户需求为导向进行精准分析，帮助加盟商在盟店管理、人员管理、绩效管理等方面提供帮助，以便于帮助加盟商快速进入市场，提升较高的市场占有率。