景区里有用神泉水养殖的高原彩虹鳟鱼,是从美国移居丽江的贵族鱼种。玉水寨神泉难得的水质,给虹鳟鱼的生长发育提供了良好的生态环境。成千上万的虹鳟鱼在清潺透亮的泉水中穿梭游弋,成了玉水寨一道独特的景观。玉水寨养殖的虹鳟鱼,据有关专家检测,是我国国内鳟鱼肉质的,成为省政府、丽江地方政府接待国家领导人和中外贵宾的指定食品。我们玉水寨所养的虹鳟鱼,肉质鲜嫩,味道纯正,是上好的绿色食品。如果到这里不品尝一点虹鳟鱼肉的话,那您一定会遗憾终生的
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