岐山宏盛香醋厂位于岐山香醋的故里----陕西省岐山县城。岐山，古称西岐。岐山香醋又称西岐香醋。
岐山香醋发源于三千多年前的周代，由民间流传至今。是久负
盛名的“岐山臊子面”的必备佐料。岐山宏盛香醋继承并发扬了民
间传统工艺，以精选的大麦、小麦、高粱、豌豆为原料，辅以酒曲
发酵，取400余米深层矿泉水精酿而成。具有酸味纯正，醇香柔绵的
特点，深受消费者的喜爱
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