南京中山陵园茶厂

紫金山常有云雾缭绕，古籍记载山上种有茶树，出产云雾茶，民间相传那时灵谷寺的高僧自制上等香茶招待贵宾。中山陵园茶厂其前身为总理陵园种植厂，1931年宋美龄倡导为了点缀中山陵园的周边环境和发展茶叶生产，在灵古寺、梅花山、美龄宫一带种植了300余亩茶树，仿制杭州龙井，茶园后来在抗战期间被毁坏。解放后中山陵园茶园恢复到百余亩，创造出“茶梅共生”的生态环境，使春茶具有特殊的芬芳。　　由江苏省委命名的“南京雨花茶”于1958年春在中山陵园管理局研制，59年春创制成功。中山陵园是雨花茶发源地，从一九五九年春炒制锅雨花茶到现在已有四十三年的生产史。该厂主要生产“钟山”牌南京雨花茶和炒青茶系列产品，年产成品茶6000斤左右，其中雨花茶3000斤，炒青茶3000斤，其中部分产品投放市场后，深受广大品茗爱好者的亲睐，呈供不应求的状态。　　四十三年来，该产品曾先后五次列入全国各名茶的排行榜，六次荣获“陆羽杯”奖，并在省、市名特茶的评比中，多次荣获桂冠。一九九四年七月由中、俄、蒙三国在乌兰巴托举办的国际商品博览会上，“钟山”牌雨花茶荣获国际金奖。同时，该产品在市农林局和市技术监督局举办的雨花茶质量评比活动中，连续六年被授予《南京雨花茶质量信得过单位》光荣称号。　　今天的中山陵园风景更加秀丽迷人，空气更加清新。随着全人类环保意识的增强以及国家ISO14001体系认证的通过，钟山牌雨花茶的整个生产过程不再使用化肥、农药及任何化学合成品，做到无污染。2001年国家环保局、有机食品中心认证中山陵园生产的雨花茶为“有机食品”。　　43年前，中山陵园创造了雨花茶。43年后的今天，中山陵园愿为中国茶叶事业作出更大贡献，为生态环境和茶业可持续发展事业做出努力，为关心与支持钟山牌雨花茶的领导、朋友以及各界海内外人士奉献更加清香四溢、沁人肺腑的有机雨花茶。