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        香椿芽色鲜味美，营养丰富。据分析，每百克香椿芽中，含蛋白质9．8克，雄居群蔬之冠。含维生素115毫克，含磷135毫克。另外香椿中还含有铁和B族维生素等营养物质。香椿芽的摘采时节应在谷雨前后，此时的香椿鲜嫩味美，营养价值高。 　　香椿的食用方法很多，通常有油炸香椿鱼，香椿拌豆腐，香椿炒鸡蛋。也可将香椿捣烂加盐搅拌制成香椿糊，再浇上辣椒油，味鲜可口。还可将香椿与大蒜一起捣烂成糊状，加些盐和香油、酱油及适量的凉开水，做成香椿蒜汁，用其拌浇面条，别具风味。   　　香椿不仅是一种营养价值高，口味鲜美的家常菜，而且**用价值很高。中**理论认为：香椿芽味苦性寒，有清热**、涩肠止血、健****、杀虫固精之**。现代**学研究表明，香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制和杀灭作用。**近，台湾高雄大学及国内的几所研究机构都发现吃香椿可有效**各种**症和**的形成。因此，食用香椿也有较好的保健作用。 香椿色鲜味美，营养丰富。据分析，每百克香椿芽中，含蛋白质9．8克，雄居群蔬之冠。含维生素115毫克，含磷135毫克。另外香椿中还含有铁和B族维生素等营养物质。香椿芽的摘采时节应在谷雨前后，此时的香椿鲜嫩味美，营养价值高。 　　香椿的食用方法很多，通常有油炸香椿鱼，香椿拌豆腐，香椿炒鸡蛋。也可将香椿捣烂加盐搅拌制成香椿糊，再浇上辣椒油，味鲜可口。还可将香椿与大蒜一起捣烂成糊状，加些盐和香油、酱油及适量的凉开水，做成香椿蒜汁，用其拌浇面条，别具风味。   　　香椿不仅是一种营养价值高，口味鲜美的家常菜，而且**用价值很高。中**理论认为：香椿芽味苦性寒，有清热**、涩肠止血、健****、杀虫固精之**。现代**学研究表明，香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制和杀灭作用。**近，台湾高雄大学及国内的几所研究机构都发现吃香椿可有效**各种**症和**的形成。因此，食用香椿也有较好的保健作用。      我们厂的产品都是采用头茬香椿芽冷藏腌制，口感纯正，营养丰富，是单位发福利，馈赠亲朋好友的**佳礼品。花钱不多，健康又时尚。