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魔芋属天然多年生草本植物，其球茎制品既可作为制作电影拷贝的工业原料，又可加工成各种保健食品。魔芋又是能提取萄甘聚糖的植物，葡甘聚糖在食品、医药、卫生及工业中有广泛用途，欧盟于1998年已将魔芋精粉正式列入食品添加剂。桑植县地处云贵高原向洞庭湖平原过渡的二级阶地，有适应魔芋生长的封和气候条件，桑　植农民有种植魔信用魔芋习惯，并且魔芋属喜阴作物，适宜在疏林地或其它作物中套作，对退耕还林提高土地利用率有积极作用，在桑植县发展魔种植及加工不仅能解决农村富余劳动力出路问题，而且对调整农业产业结构将起到不可估量的作用，极易形成魔芋产业。