食品级冷冻液 10倍的冻结速度提升产品的冻结品质省电节能
本公司为一家专研食品级冷冻液和专业制造急速液态冷冻设备,对于各种海鲜、肉类、调理食品等产品的急速液态冷冻之方式、冻结时间、加工流程专精,欢迎来函讨论。
本公司研发新一代之I. L. F瞬间液态冷冻技术原理:就是运用生物科技将其发明专利I. L. F液态冷冻液(I. L. F冷冻液已通过美国FDA之口服毒性和重金属含量检验、并通过台湾SGS食品添加物检验;可直接将新鲜渔获置入裸冻),制冷于-35下,再将被冻物直接置入液态中冻结;在此超低温下使被冻物以极短的时间内通过冰晶生成带,使被冻物内的细胞内外的压力相对达到平衡,保护被冻物的细胞组织、保持细胞的活性、保证被冻物的鲜活品质、程度的保留被冻物原来的外观和营养成份。
设备特性:是一种省电节能、设备小巧便利(可设计装置设备于船上、小货车上、货柜式、工厂等)、机动性高、操作简单、冻结速度快、冻结品质优异、可连续生产、造价成本低廉;综合上述特性是同等产量的IQF或其它冷冻设备所无法比较的!
我公司已与 INDUK KUD 印尼农渔业合作社共同开发印尼偏远地区和岛屿间之近海渔业,以野生珊瑚礁之海鲜速冻为主。
未来将经由 I. L. F 冷冻之Green海鲜产品,皆会贴上I. L. F标志和高频 RFID 技术结合,做为产地证明,为本公司推展全世界Green Seafood行销的基本理念;以期望与各个公司、厂商更紧密的互动,共同开发市场为愿景!
宇博国际欢迎各业界前贤参观指教!