【15054837700-刘楠】水饺、蒸饺、煎饺用的是同一种真空和面机吗？真空和面机揉面有什么要求？很多人知道真空和面机贵，但是真正用到的都是大型厂家，但是最近两年炊事设备也开始上真空和面机了，真空和面机到底怎么好，让客户都选用真空和面机加工面食制品，一是智能化层度高，节省人力。二是、设备投资力度大，生产面皮拉力大。三是。制作出来的面团不用压面，省事。加工生产真空和面机客户都不信可以改善面皮质量，对于无真空生产，面箱到底发生了什么？面团怎么会没哟气泡，就像自动醒发一样。对于真空和面机来说，这么个价格值吗？是不是客户故意哄抬价格。

春秋牌真空和面机从来不打价格战。买台设备小到小部件螺丝大 到电机主配件，全是全国联保，国标、欧标配置，更换容易。而且电机，小电机、真空泵三者链接选用进口加工技术，投入市场多年，一直更新技术变化，走在时代的前沿，让客户做出更加好，更加安全，更加卫生的面皮、面团，面揪。如何让您的面少添加东西，更好吃呢?选用真空和面机试试

     真空和面机与其他设备不同，真空和面机的挑选是一门大学问。

     速冻水饺真空和面机是模拟手工和面的原理，让面筋的网络速度加快，使蛋白组织结构均衡，面的筋性、嚼性、拉力都远远大于其他形式的和面机的和面效果，加工出来的棉织品光滑、透明度高，弹性好。

      真空和面机与普通设备差距，优势表现：

      1.抽真空后，面粉充分膨胀，吸水量多。同时面粉多出5%-7%的的面团

      2.真空和面机抽真空后揉出的面团该是什么样就是什么样。有一定要求

      3.尤其是夏天，死面不会醒发

      4.面皮不黏连，不破皮，不粘板，晶莹透亮

      5.灌汤包，速冻水饺，速冻混沌，以及水晶饺子必备设备