你是否经常感到疲乏，睡眠也不好？你是否经常感到虚弱？你头发长得特别慢？你的头发属干性吗？你的指甲易脆裂吗？你是否身心压力过重？如果回答都为 是 的话，说明你的身体缺乏大量的维生素。

缺乏维生素，皮肤是镜子。自从应用维生素A衍生物治疗银屑病以来，维生素短缺对皮肤的影响更是引人注意。但按目前我国居民的生活水平来看，人们不至于产生维生素的严重缺乏，但因患了其他疾病、服用某些药物、过度偏食以及吸收不良，常会出现一种或几种维生素缺乏。维生素不足，常先在皮肤、黏膜出现一些易被忽视的症状，这些症状对判断是否缺乏维生素以及缺哪种维生素，有很重要的参考价值。数据显示，我国55%以上的人缺乏维生素A，50%以上的人缺乏维生素D；另外维生素B1、B2、C都普遍缺乏，特别是中老年人，缺少维生素C的现象尤为严重。

另外，还要注意维生素不足的警告信号。在我国，虽然缺乏维生素的人群比较大，但严重缺乏的人并不多，大多是陷于隐性维生素不足。

但如不加以重视，则会由于维生素的缺乏而导致疾病。如果你发现家人有以下情况或症状的话，不妨注意检查一下是否存在维生素缺乏的情况。维生素A缺乏时，皮肤粗糙、瘙痒，指甲出现深刻的白线，头发干枯，记忆力减退，心情烦躁及失眠，眼球结膜干燥，泌尿道结石。维生素B1缺乏时，对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛，患脚气病、神经性等。维生素B2缺乏时，口角发炎，出现各种皮肤性疾病如皮肤炎、阴囊炎等，手足有灼热感，对光有过度敏感的反应等。维生素B3缺乏时，舌苔厚重，嘴唇浮肿，舌痛，唇痛，头皮特多，口腔黏膜干燥。维生素B12缺乏时，行动易失平衡，身体会有间歇性不定位置痛楚，手指有麻刺感。维生素C缺乏时，无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因，但却常感疲劳，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕等。维生素D缺乏时，易患骨质软化、儿童患软骨病。维生素P缺乏时，会出现舌炎、、食欲不振、消化不良、呕吐、头晕、记忆力减退。应多进食粗粮、绿叶蔬菜、肝脏、花生、蛋白质等。维生素K短缺时皮肤易出血，并可引起皮下血肿。

另外，人体的各种外部器官也会发出维生素不足的求救信号。

口部发出的信号是口角发红，长期干裂，而且口唇和舌头疼痛，这很可能是因营养不足而患上口角炎，若不注意，就会引起口疮和淋巴结炎。口角炎的成因多为缺乏铁质和维生素B2及维生素B6造成。唇部的信号是唇部开裂、脱皮、唇线模糊，这说明缺维生素B2及维生素C。舌头的信号是过于平滑、味蕾突起发红、舌尖两侧发黄或发白，这说明欠缺叶酸及铁质。缺乏这些物质，将导致骨髓内红细胞的生产受到阻碍，中国居民营养膳食手册62从而引起舌炎、贫血、胃肠功能紊乱、生长发育不良。头发的信号是脱发、头发拔出时无痛感、发丝易缠卷，说明缺乏维生素C和铁质。而头发色泽变浅、变淡，是维生素B12偏低的信号。