随着社会发展节奏的加快和人们生活水平的提高，面包、蛋糕、甜点以其便捷、营养、美味、时尚等特征被越来越多人所接受。近年来，中国西点烘焙市场发展迅猛，各大超市、街道等场所均出现各式各样的蛋糕烘焙店。
西点烘焙前景一片利好，因此，想学西点烘焙技术的人群越来越多；而西点行业不分年龄，只要你有兴趣爱好即可学习，因为，学习西点是一种享受，每一种糕点都承载着不同的意义。
那么，学西点烘焙需要多长时间学会？
其实西点师学习时间是根据所学专业来决定的，重庆长城职业学校，西点师专业有两年制、一年制等长期专业和一年制以下短期专业。
如果女生年龄小，在14岁-20岁之间，可以选择长期西点专业。
优势：年龄小的女生学长期专业既掌握了技术，毕业又能达到法定年龄直接就业。一般来说女生学长期专业可以掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术， 成为符合市场西点行业的技术型人才，并具备独立开店的能力。
如果女生年龄适中，在20岁-40岁左右可以选择短期西点专业学习。
优势：短期西点专业学习毕业后，可以掌握西点技术达到创业的标准；当然有的女生纯粹是为了兴趣爱好报读短期西点专业，也是可以的。
女生学西点既能培养自己优雅的气质，又能学到一技之长。未来西点烘焙发展趋势逐渐走向精致小巧的轻奢甜品方向发展，这无疑为女生学西点提供有利条件。
在面对未来的职业规划道路上踌躇不前是不会取得成功的，好的机会只会留给有准备的人，想学习西点烘焙的话就不要犹豫赶紧出发就是了，这样已经在成功的道路上跨出了步。
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