烘焙培训班，每天进进出出做着不同的事，做面包，做蛋糕，做甜点，做各种西点，由于现在面包烘焙的崛起，外面都能琳琅满目的看到许多家西点蛋糕店，所以啊，这西点培训学校每天不闲着，三天两头就有人来咨询西点学校的事情，话不多说，今天教大家制作一种简单的吐司，赶快接收吧！
材 料：
高筋粉200克、低筋粉50克、鸡蛋50克、清水20克、盐2克、胡萝卜100克、奶粉7克、糖45克、黄油25克、耐高糖酵母3克
制作过程：
1、准备好所有材料,胡萝卜加上20克清水用料理机打碎
2、除黄油外所有外的材料都放入面包机内揉光滑
3、加入黄油揉到完全扩展阶段
4、取出面团滚圆后盖保鲜膜进行一次发酵
5、发酵好的面团是原来的2倍大 用手指沾干面粉戳洞
6、取出发酵好的面团 排气 分成4等份 盖保鲜膜静置10分钟
7、将静置好的面团擀成牛舌状
8、卷起装入小土司盒子中
9、放入烤箱启动发酵功能 进行二次发酵 放一碗热水保持湿度
10、发酵到8分满
11、盖盖子放入预热好的烤箱中 上火150度 下火170度 40分钟
12、完成
材 料：
高筋粉200克、低筋粉50克、鸡蛋50克、清水20克、盐2克、胡萝卜100克、奶粉7克、糖45克、黄油25克、耐高糖酵母3克
制作过程：
1、准备好所有材料,胡萝卜加上20克清水用料理机打碎
2、除黄油外所有外的材料都放入面包机内揉光滑
3、加入黄油揉到完全扩展阶段
4、取出面团滚圆后盖保鲜膜进行一次发酵
5、发酵好的面团是原来的2倍大 用手指沾干面粉戳洞
6、取出发酵好的面团 排气 分成4等份 盖保鲜膜静置10分钟
7、将静置好的面团擀成牛舌状
8、卷起装入小土司盒子中
9、放入烤箱启动发酵功能 进行二次发酵 放一碗热水保持湿度
10、发酵到8分满
11、盖盖子放入预热好的烤箱中 上火150度 下火170度 40分钟
12、完成
冀公网安备 000000000000号