今天，吴大厨小编要给大家推荐的是猪肚！你还在为无法入睡失眠而担忧吗？你还在为胃肠不好而烦恼吗？自己做个猪肚鸡就能有效缓解以上症状哦。你没听错，做猪肚鸡不仅能吃到美味肉和爽脆的猪肚，猪肚鸡的营养价值也是特别高的，不仅能够滋补脾胃，还可以缓解失眠。不管是三九伏天还是寒冬腊月，猪肚鸡都是你不二的选择！

茶油酸辣猪肚

材料:

猪肚、尖椒、酸豆角、茶油、食盐、酱油、生姜、蒜、干辣椒、红辣椒、料酒、小葱。

做法：

1、先将猪肚洗净，切成小条;

2、锅倒入茶油、切好的猪肚，淋入料酒大火翻炒；

3、烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加加入辣椒煸炒；

4、加入泡椒和泡豆角（酸豆角），盐一起翻炒；

5、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。

茶油莲子猪肚汤

材料：

茶油、猪肚、莲子、料酒、生姜、盐、鸡精、葱末。

做法:

1、猪肚洗净，开水熟，切成两指宽的小段；

2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水；

3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）；

4、出锅之后，滴两滴茶油，即可食用。